アズレージョ☆ポルトガル
by 空の見えるベランダから
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成城までお出かけランチ

みんなのおうちごはん・秋グルメ!
大田区に暮らしている私ですが、最近は行ったことのない街へ出かけています。
今日は喜多見駅から友人宅、ランチとおしゃべり、成城駅から帰ってきました。
喜多見も成城も友人宅も初めての訪問です。
友人を介して知り合った方とすっかり意気投合し、茨城まで出かけたのが春の終わりでした。
秋の富士登山にもお誘いを受けましたが日程が合わず見送り。
彼女は夏の間はポートランドへ1ヶ月半ほど滞在します。
ポートランドはどこかな?と考えながらお話聞いています。
今日は、ランチしようかとのお話が、どうせなら我が家でとお誘いをいただいてお邪魔してきました。
「簡単なサンドウイッチよ」のお話に気軽に出かけました。
私にとっては豪華なランチ。
どれも手づくりで、美味しくいただきました。
私も少しお料理しようー。

メインは鮭の燻製。宮古の人が作っているの・・と彼女はいう。
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左の皿、鮭の燻製を中心に野菜を合わせる。右の皿はサラダ、なんだと思うとクエッション?
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答えはオカラで和えたサラダ。優しいお味。
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お庭のビワで作ったビワ茶。梅煮の炭酸割りを食前酒的に出してくれたのですが、画像は撮り忘れました。
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パンは軽くトーストして鮭の燻製と野菜を合わせてくれました。最初はトマト無しでいただきました。お皿がかわいい。
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ホタテとサツマイモ、マイタケ、シチューの素ちょっと、豆乳ちょっと。サツマイモの自然な甘みで美味しい。お気に入り!
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玉ねぎ、にんにく、人参を1時間、煮詰めたジャム。これも初めていただく味。パンにのせて食べると美味しい。
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大根や玉ねぎの酢漬け。これは私もよく作る味。けれども、大根では作ったことないので、大根がある時やってみよう。大根残しがちなので。
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デザートに寒天。美味しいのでお薦めよ・・と彼女が言ったけれど、本当に美味しい寒天だった。蜜をかけてアイスクリームを添えるのはさらに美味しく、良いアイデア。
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一軒家の一階でお庭を見ながら、太陽の光を受けて陰になる葉っぱが風に揺られる景色の懐かしかったこと!マンションで木の高さより高い所に暮らす私には懐かしい光景。30代までは2階屋の暮らしでその景色をよく思いだす。
特に雨降りの日にアイロンをかけながらしとしとと降る雨、特に木の葉を濡らす雨を見るのが大好きだった。
今は、雨が降ると近くのお寺へ葉っぱの雫を見に出かける。その生活をなつかしく思いだすことが多くなったので、今日の一番のご馳走は目の前にある光だったかもしれない。
お食事はどれも美味しいし心がこもっていた。私もそういう人になろう。
4時間おしゃべりして、いっしょに行き来をお散歩した時間に心が満たされました。
2017年の木枯らし一番の日でした。




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by salam2002 | 2017-10-30 20:53 | 美味しい
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