アズレージョ☆ポルトガル
by 空の見えるベランダから
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<   2016年 10月 ( 6 )   > この月の画像一覧

花の名前

今日は雨降りの中、田園調布ツアーの下見をしました。
多摩川台公園が改修工事中で紫陽花園、水生植物園をショートカットすることになりそうです。
今日は新人(笑)2名が新しく参加して研修です。
感想を尋ねたら、雨でも歩くのが楽しい道だし神社も教会もその佇まいが美しく
ガイドできること楽しみと嬉しい感想でした!

花の少ない季節でしたが
今まで知らなかった花に出会いました。
帰宅して花の名前を調べたら
縷紅草ルコウソウでした。
縷は細い糸のような・・という意味だそう。
葉の形から名前がついているらしい。
星の形の小さな赤い花が愛らしい。
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ちなみに、丸葉縷紅は葉の形がまあるい。
こちらはよく見かけるそう。

我がマンションも8月から12月まで
大規模改修中で長いなあと日々過ごしています。

★田園調布にて 2016.10.17
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by salam2002 | 2016-10-17 23:28 | 東京散歩

成田山新勝寺五重塔

先日、大江戸セミナーの野外授業で、成田山新勝寺、鹿島神宮、潮来、香取神宮を廻ってきました。

あまりにもきらびやかだったので、結構、いいなあと思いました。
思いきり、派手というのもいいなあ。
ここ数年できれいにお色直ししたらしい。

この頃、派手なのも好きになりました(笑)
年を重ねたせいかしら。
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素直に綺麗、豪華、華麗!と思いました。

PS
落花生、鉄砲漬を買う時間がなかったのが残念。
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by salam2002 | 2016-10-15 00:00 | 日本の旅

チェコのクリスマス料理講習会 チェコ大使館にて

メインは鯉のフライ、ポテトサラダ添え

チェコ大使館での料理講習会に参加してきました。
チェコのクリスマス・イブの料理のメインは鯉のフライらしい。
シェフから、本日つくる料理の概要説明。前回は、出来上がるのに4時間もかかったので、今回は奥様も応援に来てくれました。
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一度は冬場に訪れてみたいプラハですが・・。

私、鯉はあまり得意ではないので、鯉グループには参加しませんでしたが、参加者全員に説明があるので真剣に聞いてまいりました。
この日の鯉は、茨城県水産試験場から提供されたらしい。
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チェコではクリスマスに鯉・・ということで
職員の方が講習会に参加して、取材をしていました。
さばき方講習
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まるまると太った鯉がたくさん。おお、私はいいわ・・とひきましたが。
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でも、皮をはがれた身はとてもきれいでした。
衣をつけたフライとポテトサラダ添え、しっかり、いただきました。レモン半分くらい絞るととても美味しい。
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男性参加者が盛り付けてくださいました。
骨が多いので気をつけてといわれましたが、骨にはあたらず、すっきりとしたふくよかなお味で臭みは全くありませんでした。
ポテトサラダには、玉ねぎは入れない、マヨネーズとマスタードをプラスする。
玉ねぎは和えておくと味の変化が大きいこと水分が出るということで、材料には加えないらしい。
鯉のスープも
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チェコでは、食べるその日まで鯉をバスタブに泳がせておくこともあり、可愛くなってしまって、食べずにヴェルタヴァ川に放すこともあるそうです。もっとも、最近は切身での購入も増えたそう。
我が大田区洗足池でも、昭和の時代までは、池の底さらいをする時に、池で飼っていた鯉は売っていたそうです。あまり、変わらないわねえと思いました。
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by salam2002 | 2016-10-10 18:59 | 美味しい

手づくりチキンラーメン いただきました

一昨日チキンラーメンファクトリーでつくったチキンラーメン、本日いただきました。
賞味期限一か月。
手づくりなので、早くいただく方が美味しいと思いますよ・・とファクトリーの方のお話だったので。
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お味はまあまあ。
油で揚げる時、揚げるお兄さんが、ほんの数秒、揚げすぎという顔をしたので、それもあったかもしれません。
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向かって右が私のチキンラーメン(笑)
袋詰めする時、切れたチキンラーメンをその場で味見させてくれるのですが、その時はとても美味しく感じました。
ビールのお供に、作った日に食べるのがベストかもしれません。
パッケージをよく読むと、真ん中にエッグホールがあるので、そこに卵を落として、白身部分に熱いお湯を注ぐのがおすすめとありました。
今まで、食べたこと1回くらいしかないので、初めてきちんと作り方を読みました。
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by salam2002 | 2016-10-10 00:27 | 美味しい

オクトーバーフェスト 横浜赤レンガ

今年はドイツビール飲んできました。
このビールの祭典の頃、毎年、赤レンガに行く機会があるのですが、
いつも、値段が高い!と
素通りしていたのですが、同行のひろみちゃんの希望でもありましたので
初めてビールを買って飲みました(笑)

平日だからとタカをくくっていたのですが
入ってみてびっくり!
演奏時間だったこともあり、広い会場満席でした。
ですが、ステージが終わり秋風も吹きはじめ
あいたテーブルを見つけました。
なんと、入場料も取ります、300円。
ビールはだいたい300ccで1000円以上です。

まったく、無知識で来たので、ぐるっと一周して適当なビールを選びました。
(ミュンヘンでたくさん飲んだのに、全く、メーカーを覚えていない)
4種類を2200円で飲み比べできるセットを買いました。
全部で480ccくらいかな。
正統派の美味しいビール、当たりでした。
画像取らず。
グラスも1000円のデポジットが必要です。

2杯目はピルスナー系をひろみちゃんが500cc。
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私は3分の1くらいいただきました。
つまみは、ソーセージにサワークラフト添え、フライドポテト。
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ほろ酔いで外に出たら夜景が美しい。
が、iphoneしか持っていなかったので、画像は1枚。やっぱり、夜景はむずかしいiphoneです。
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やっぱりご飯を食べようと赤レンガ海鮮丼を注文。
ひろみちゃんは、げそ揚げとビールを一缶追加しておりました。
さすがです。
美しい夜景を見ながら、最近デートしてないし、旦那と手をつないで歩く?とか・・そんな話をしながら帰途につく、満腹女子2人でした。
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by salam2002 | 2016-10-08 22:52 | 日本の旅

カップヌードルミュージアム 横浜

こんばんはー。
あっという間に2か月近くがたってしまいました。
8月末からチェコ・ポーランドへ行ってきました。
その他にも、アイデアを形にするを少しずつ始めたり、セミナーに行ったりと
一応頑張っておりました。

今日は、仲良しの若ーいひろみちゃんと横浜に行ってきました。
海辺を歩きながら、以前、エキサイトブログでコメントをやり取りしていた「新海王の散歩道」さんのことを思い出していました。画像がとても素敵なブログでした。
それで、今日はエキサイト更新しようっと思いました。

横浜に行こうとお誘いを受けて
ぜひ、行ってみたかった<カップヌードルミュージアム>をリクエスト。
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若いひろみちゃんが、ちゃちゃっと予約をとってくれました。
様々な動作が、以前の3倍は時間がかかるようになったと実感している私には、頼もしい友人です。
体験は、チキンラーメンづくり90分とカップラーメン自分味つくり。
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平日なのにたくさん人が・・。外国人もたくさんでした。
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特許の瞬間に油で揚げる
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入館料500円、体験料500円。エプロンやバンダナ貸してくれて、最後にバンダナはいただけます。ショップで320円で売られていました。
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そのほか館内見学、麺ロードにてアジアン麺を食べるなど。
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私は1杯目は「ラクサ」マレーシアの麺。2杯目はカザフスタンの「ラグマン」
共に初体験。
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景色もよくて広々としたミュージアムで、小麦粉をコネコネして細ーい麺までつくるのも楽しい体験でした。
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ミュージアムの後は、赤レンガのオクトーバーフェストでビールを飲んでいい気分。
美しい夜景を見ながら、来年の海外旅行を決めて帰ってきました。
2人とも大満足でこの経験も形にしたいと考えています。
それにしても、即席めんを開発した方のお名前「安藤百福」さん。ももふく・・は本名だそう、素晴らしいお名前です。
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by salam2002 | 2016-10-08 00:37 | 日本の旅