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アズレージョ☆ポルトガル
by 空の見えるベランダから
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万願寺とうがらし

毎日暑い日が続いています。
今週は友人が我が家に遊びに来ています。
久しぶりです。

京都農民連から届いた「万願寺とうがらし」
ふだん、あまり食べることはないのですが、朝食に食べてみることに。
その形が面白くて描きたくなります。
万願寺とうがらし_a0048445_0115369.jpg

一番簡単なおすすめメニュー、「かつお醤油」。
・網かフライパンで焦げ目がつく程度に軽く焼き、かつおと醤油をかけて食べます。・・を選択。

私は洗って、縦ふたつに割り
そのままフライパンで水分を飛ばして、その後、オリーブオイルをたして
焦げ目がつくまで焼きました。
万願寺とうがらし_a0048445_0122111.jpg

熱いうちに鰹節をパラパラとかけ、醤油はほんのちょっぴりにしました。
万願寺とうがらし_a0048445_0124147.jpg

そうしたら、肉厚で甘みと渋みがとってもいい具合。
美味しくて感激!
2回も同じように作ってしまいました。

昨日はみんなで中華。
明日は何、食べよう。
大勢で食べる食事は楽しく美味しい。
by salam2002 | 2015-08-14 00:14 | 美味しい
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