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“鶏のふわふわ団子鍋” 作ってみました❤
習い事も先週で全てお休みに入り、出歩かないので、運動不足です。
食品など生協で注文しているので、ふだんは殆ど買物をしません・・・。 しかし、この2週間は注文忘れ。 運動不足を解消すべく、振込みや買物など普段は自転車族ですが、歩いて出かける事にしました。 昨日は振込み数件、郵便局、図書館、買物と用事をこなしました。 図書館とはいいがたい小さなスペースを出た前には、大きなマルエツというスーパーがあります。 20年間も通り過ぎるばかりで、入った事がありません。 昨日、初めて入ってみました。 広くてすっきりした買物しやすい空間でした。 「お客様の要望により揃えた商品です」と書いてある商品もいくつか散見。 蒲田東口スーパーマルエツでお買い上げ 買物から帰ったら、お家のお掃除。 その後、日曜日の朝日新聞で紹介していた料理「鶏のふわふわ団子鍋」を作りました。 はんぺんと鶏ひき肉を混ぜて団子を作るので、“ふわふわ”と名づけたらしい。 最後に煮汁で蕎麦を食べるとあったことにひかれた私です。 今年の年越しはこれにしようと思う私。 鶏ひき肉とはんぺんをこねた種に、みじん切りにした玉葱を炒めてさましたものを加えて団子にします。 野菜はピーラーで薄く切ります。材料はこんな感じです↓(2人前なので、少々、さみしい・・・) 出来上がりはこんな感じ↓ かなり薄味の出来なので、出汁をかなり濃くとるか、肉だねに醤油を少々加えてよいかも。 私は翌日、出汁に「いしる汁」を足したら、美味しくなりました。 大晦日は「いしる汁」で食べようと思います。 我が家から近い、小さな野菜の直販所で買ったブロッコリー(おばけだぞ~と言っているみたい) 花?のところは素朴にボイルして 直販所のお姉さんに「葉っぱも食べてね~」といわれたので 軽く茹でて、生姜、にんにく、豚肉を少々加えてごま油で炒めて、醤油を少々たらしました。 茹でても炒めても素材が良いので、超旨!でした。 ブロッコリー200円也。 同じ直販所で買った水仙、かすかな甘い香りが・・。いい感じです。 300円でした。 朝市のように、荷台がたった2個しかない、直販所です。 お近くに野菜直販所のある方が羨ましいです~ たくさん、歩いたつもりでも昨日も今日も7000歩。一万歩には遠いなあ。(一日中計画通りに家事をしたガッツリ感もあじわいました~) 追伸:キューピーマヨネーズのパッケージ。前からこんな絵が描いてありましたっけ。ほほ笑ましいです。
by salam2002
| 2011-12-27 23:07
| 大田界隈
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